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Guangdong Province Society for Horticultural Science and Technology
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来源:国家荔枝龙眼产业体系作者:欧良喜

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荔枝(Litchi chinensis Sonn.)为异花授粉的果树,在自然界中,通过虫媒、风媒的传粉,品种间自然杂交而产生杂交后代,同时荔枝又是高度的杂合体,基因的分离与重组使杂交后代的性状表现非常丰富,其中不乏性状表现优良的单株。通过资源调查,发现优良的实生变异单株,并按《荔枝种质资源描述规范和数据标准》进行性状的系统观察与鉴定分析,从而选育出品质性状与糯米糍相近、经济性状优于糯米糍而且比糯米糍丰产稳产的新品种,对荔枝产业的持续发展具有重要意义。

1. 选育过程

凤山红灯笼荔枝发现于vwin亚洲汕尾市鲤鱼尾,母树只有一株,母树所在的果园面积约7hm2。据场主崔保国介绍,苗木1991年秋从东莞大朗购进定植,全园有糯米糍300多株、妃子笑400多株,变异的荔枝只有一株。糯米糍1994年第一次挂果,变异荔枝1997年第一次挂果约25kg1998挂果约50 kg1999年遭遇台风无产量,2000年株产63kg2001年株产68kg;植株长势旺,坐果率高,不裂果。从2002年开始,课题组对变异株进行性状持续观察与鉴定,基于凤山红灯笼的叶片与怀枝相似、果实形状与糯米糍相似,因此以怀枝、糯米糍作比对品种,进行叶片、花、果实特性等鉴定分析。结果表明: 变异株的叶片性状、果实性状与怀枝、糯米糍都有明显区别,确认植株为一新变异优株,20106月通过专家现场鉴定。

实生变异株选种,选育流程如下:

2 主要性状

2.1植物学特征

凤山红灯笼荔枝植株长势旺;小叶3对,偶有2对或4对,对生,椭圆形,叶基宽楔形,叶尖渐尖,叶缘平直,叶片向内浅卷;小叶长12.5cm,宽4.3cm,叶形指数2.910片小叶厚2.17mm。叶片较糯米糍、怀枝大。

花穗中等大,长22.6cm、宽15.1cm,花穗轴绿色、褐毛少,雄花高10.78mm、宽9.23mm,雄蕊6~8枚,一般7枚,花丝半开张;雌花高8.36mm、宽5.49mm,子房黄绿色、子房室明显,柱头深裂至子房、呈弧形或倒字形,退化雄蕊6~8枚,一般6枚,较开张。

2.2果实性状

果中等大,平均重25.5g,纵径3.54cm,大横径3.67cm,小横径3.44cm,果形指数0.97,大横径与小横径之比1.07,正心形;果皮厚1.57mm、鲜红色,果肩双肩稍隆起,果基微凹,果顶钝圆;缝合线双侧明显,中等宽、深,初期为带微绿的黄色,果实过熟后转为暗红色;龟裂片中等大、密、呈多边形隆起,裂片峰楔形、少部分钝;龟裂纹窄、深度中等。果肉白蜡色到黄蜡色,厚1.0~1.3cm,肉质爽脆细嫩、汁液中等,味清甜带微香、无涩味;可溶性固形物含量16.8%~18.0%100mL 果汁中含酸0.06~0.13g、还原糖8.6~9.33g、蔗糖5.3~8.6g、总糖14.0~17.3g、维生素C 12.5~33.2mg;可食率75%~81%;饱满种子平均重1.83g,纵径2.06cm,大横径1.37cm,小横径1.13cm;败育种子平均重0.43g纵径1.57cm,大横径0.86cm,小横径0.66cm。焦核率85%以上,品质优。

由表2、表3、表4可看出,凤山红灯笼果实大小与糯米糍接近,比怀枝稍大,皮色鲜红美观,肉质爽脆细嫩,味清甜、微香,可溶性固形物、酸含量、维生素C含量与糯米糍无差异,品质可与糯米糍媲美,甚至优于糯米糍,可食率略低于糯米糍、而比怀枝高,凤山红灯笼焦核率远高于怀枝,性状在无性繁殖后代表现稳定。

1 凤山红灯笼、糯米糍、怀枝果实物理性状比较(地点:汕尾,2003

凤山红灯笼

糯米糍

怀枝

果形

正心形

扁心形

近圆球形

果皮颜色

鲜红

浅红

暗红

果肩

双肩隆起,果基微凹

一边显著隆起,果基微凹

果顶

浑圆

浑圆

浑圆

龟裂片

中等大、密,隆起较糯米糍高,呈多边形

大、疏,多呈狭长形隆起

近平滑

龟裂片峰

多数钝

楔形、少部分钝

平滑

缝合线

双侧明显,较宽,浅绿黄色,小龟裂片少

明显,较窄,浅红色

双侧明显,较宽,浅黄色,小龟裂片少

果实纵径(cm

3.54

3.53

3.39

果实大横径(cm

3.67

3.71

3.54

果实小横径(cm

3.44

3.36

3.44

纵经/大横径

0.97

0.95

0.95

大横径/小横径

1.07

1.10

1.03

果皮厚度(mm

1.58

0.93

1.01

2 凤山红灯笼、糯米糍、怀枝果实品质性状比较(地点:汕尾,2003

凤山红灯笼

糯米糍

怀枝

单果重(g

25.5

25

23.62

果肉颜色

白蜡到黄蜡色

乳白到白蜡色

白蜡

果肉内膜褐色

少量

肉质

爽脆细嫩

软滑细嫩

软滑细嫩

风味

清甜微香

浓甜蜜香

清甜

汁液

中等

可溶性固形物(%

16.0

16.3

16.2

酸(g/100mL

0.09

0.10

0.18

维生素Cmg/100mL

21.5

20.3

26.8

还原糖(g/100mL

6.82

6.54

8.32

蔗糖(g/100mL

6.30

6.12

4.31

总糖(g/100mL

13.12

12.66

12.63

可食率(%

77

79

73

焦核率(%

100

100

13

2.3 生物学特性

2.3.1枝梢生长习性

“凤山红灯笼”生长旺盛,在肥水管理好情况下,幼年未挂果树每年可萌发5~6次新梢,枝梢长势旺、枝梢粗壮。幼树的第一次梢于3月中旬抽发,枝梢生长期45~55天;第二次梢5月中下旬萌发,生长期约40~45天,第三次梢7月中旬萌发,生长期约30天;8月中旬萌发第四次秋梢,28~35天老熟;第五次新梢9月底-10月初萌发,11月中下旬老熟。遇上冬季潮湿高温年份,11月底-12月初还会抽生一次新梢,这次梢遇冷后不能完全老熟,带着暗红绿的颜色过冬。土壤保水性差的果园,新梢抽生次数减少,一年只抽生3~4次。

4 凤山红灯笼母树、凤山红灯笼子代、糯米糍果实品质分析(2009)(汕尾)
项目
凤山红灯笼母树
凤山红灯笼子代树
糯米糍
单果重(g)
25.5
26.8
25.0
可溶性固形物(%)
16.0
15.8.
16.0
酸 (g/100mL)
0.08
0.07
0.11
维生素C(mg/100mL)
12.5
14.9.
12.9
还原糖(g/100mL)
8.62
6.92
6.84
蔗糖(g/100mL)
5.30
6.73
6.42
总糖(g/100mL)
14.2
14.0
13.6
可食率(%)
81
79
82
焦核率(%)
92
84
100
凤山红灯笼结果树采果后一般只抽生2次秋梢。第一次秋梢7月底8月上旬抽出,第二次秋梢适宜抽生期为9月底10月初。
2.3.2开花结果习性
在广东,一般年份凤山红灯笼荔枝1月下旬至2月上旬露白3月中旬至4月中旬开花,多数情况下先开少量雄花,然后开雌花,再开雄(能)花;同穗花期20~23天、雌花期6~7天,只有一批雌花;同一株树花期约20~25天、雌花期7~10天。小果并粒分大小后的25天内,幼果脱落严重,约有61%的小果会脱落,此后落果减少,至种子焦核化时又会出现较多的落果,无采前落果(图1)。果实6月下旬成熟,果实成熟时龟裂片先着色转红,缝合线和龟裂纹后转色,因此刚成熟的果实皮色鲜红带黄斑。凤山红灯笼高接树第三年开始开花结果,丰产性好,平均每个果穗挂果10.5个,多的达33个;不易裂果,一般年份裂果率在3%以下,果穗紧凑,状结果明显。
5凤山红灯笼累计落果率及果穗平均坐果数(地点:汕尾,2010
8/4
13/4
18/4
23/4
28/4
3/5
8/5
13/5
18/5
23/5
28/5
2/6
7/6
12/6
18/6
坐果数(个/穗)
48
41.1
30.9
24.9
21.6
18.0
14.7
14.1
13.6
12.9
12.7
12.5
12.4
11.8
10.5
累计落果率(%
0
16.4
31.9
48.0
54.2
61.8
67.5
69.0
69.9
71.4
71.7
72.2
72.5
73.7
76.4
2.4 凤山红灯笼的EST-SSR亲缘关系鉴定
2显示,在主栽品种中,凤山红灯笼与白蜡、桂味、白糖罂、黑叶的亲缘关系较远、与糯米糍、怀枝的亲缘关系较近;这与凤山红灯笼叶片、果实的表型性状与怀枝、糯米糍的相似性基本一致。
2 不同荔枝品种的EST-SSR 图谱比较
3 栽培技术要点
3.1嫁接亲和性
对以妃子笑、怀枝、白蜡、雪怀子、黑叶为中间砧的高接树123株进行嫁接亲和性调查,结果显示,以怀枝、白蜡、雪怀子、黑叶为中间砧,嫁接亲和性良好,植株生长旺盛,容易形成树冠,以在中间砧的一级主枝位高接,四年树高达3.5m、冠幅达5.1m;而以妃子笑为中间砧的嫁接亲和性差,嫁接口肿大、接口上大下小,枝梢萌芽差、生长簇状,叶片黄化(表7)。
7 凤山红灯笼的嫁接亲和性表现
砧木品种
嫁接株数
不亲和株数
不亲合百分率(%
植株性状表现
怀枝
51
0
0
嫁接口平滑,枝梢生长壮旺
白蜡
31
0
0
嫁接口平滑,枝梢生长壮旺
妃子笑
27
16
59
嫁接口肿大形成瘤,上大下小,枝梢萌芽差、生长簇状,叶片黄化
雪怀子
11
0
0
嫁接口平滑,枝梢生长壮旺
黑叶
3
0
0
嫁接口平滑,枝梢生长壮旺
3.2 建园、定植与幼龄树树冠培养
选择有机质丰富、排灌水条件良好、地下水位1m以下、开阔向阳、避风寒的地方建园,挖深穴施足基肥,选用优质苗木定植。凤山红灯笼分枝力较弱,自然生长下枝条分枝少,但成枝力强,枝条粗壮,进行短截或打顶,可促萌发3~4条新梢,促进丰产树冠形成。幼龄树高30~50cm时即可进行定干,选留分布均匀、长势均衡的3~5条枝条培养主枝,培养枝条分布均匀、呈半圆头形、紧凑的立体树冠。
3.3培养适时健壮结果母枝
凤山红灯笼荔枝成年结果树采果后可抽生2次秋梢,末次秋梢以9月底-10月上旬抽生、11月份转绿成花、挂果好。由于树体挂果多,营养消耗大,其秋梢的萌发期较糯米糍秋梢萌发期延后。因此采果后10天内要及时进行土壤施肥,肥料种类以腐熟的猪牛禽畜粪便、花生麸加复合肥为佳,遇干旱应及时灌溉,以促进枝梢的适时整齐萌发,培养叶绿层厚、适时健壮的结果母枝。
3.4 控梢促花
凤山红灯笼枝梢生长旺,单株枝梢成花率70~80%,冬季进行环剥、喷施生长调节剂、花芽萌动期可喷施细胞分裂素等措施促进成花。
3.5 适时合理施用壮花保果肥
花穗现蕾后施放壮花肥,肥料可用腐熟的花生麸、复合肥,果实生长发育过程中要均衡施放壮果肥2~3次,叶面喷施复合型核苷酸等,以及时满足果实发育对养分的需要。
参考文献
[1] 吴淑娴主编. 中国果树志荔枝卷[M]. 中国林业出版社,1998.
[2] 欧良喜,陈洁珍主编. 荔枝种质资源描述规范和数据标准[M]. 中国农业出版社,2006.
[3] 李建国主编. 荔枝学[M]. 中国农业出版社,2008